パティシエがつくるあんぱん専門店

名もなきパン職人

和菓子屋として創業以来守り続けてきた「極み餡」を未来に残し世界に広げるをコンセプトのもと、菓匠Shimizuの新ブランドとして誕生しました。

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手作り工房　旬な菜

地粉ユメセイキ石臼挽粉を使用したおやきと千曲市のあんずを使用したパウンドケーキやあんずジャムやアップルソースなどの販売です。

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BAKERY＊SOURIRE（スリエ）

ベーカリー・スリエでは塩尻産の米粉を使用してパン作りをしています。
甘いパンはもちろん、ずっしりとした食パンやガッツリのおかずパンなど様々なパンを販売しています。

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KILIG（キリグ）

グレイン（穀物）、白砂糖、乳製品を使用しないケーキや人気のオートミールを使ったマフィンなど低糖質でヘルシーなお菓子をお届けしています。

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Matsumotopan

自家製フルーツ酵母、自家製ヨーグルト酵母のパン屋さん。
信州産小麦ゆめかおりで焼き上げています。信州大学附属松本中学校近くにお店があります。

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ORIZA＋パン食堂

長野県産の特殊焙煎玄米粉を主原料とした玄米粉パンの専門店です。
玄米粉パンは驚くほどのしっとり感とモッチリ感、そして口溶けの良さが特徴で、粉の旨味も存分に感じられます。

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Pinkie Cafe

長野県産の果物や小麦粉を使用。フルーツたっぷり入った贅沢なパンです。
ドイツで修業を積んだ京都のパン職人が丁寧に焼き上げ取り寄せて販売します。

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菓子工房～enn～

信州産、地元産にこだわった体に優しいおやつをお届けいたします。 ・信州産小麦のベーグル・平飼いたまごのシフォンケーキ・季節の焼き菓子など

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食ぱん道 広徳店

食ぱん道の食パンは【はちみつ、生クリーム　卵】を使用しておりません。極力熱を加えない製粉技術で小麦本来の香りと美味しさを出しております。

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パン工房　わたぼうし

天然酵母、国産小麦のパン・ケーキです。食べた人を笑顔にしたいです。