ケーキ工房パティスリー

ケーキ工房パティスリーです
オープンして27年地域の皆様に愛され
コツコツ手作りのお菓子を販売してます
シンプルで飽きのこない味を心がけ
皆様のお越しをお待ちしています。

KILIG（キリグ）

2日のみ
グレイン（穀物）、白砂糖、乳製品を使用しないケーキや人気のオートミールを使ったマフィンなど低糖質でヘルシーなお菓子をお届けしています。

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Slow Cafe MAHALO

国産、オーガニック、季節の果物など、素材の良さにこだわった、心と身体に優しいヴィーガンカフェ＆菓子工房です。パンは自家製天然酵母を使用しています（現在カフェ営業は休業中）

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M's Factory

M’s Factoryはこだわりの材料、地産地消そしてグルテンフリーをベースとした身体に優しい米粉スイーツ屋です。

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農園パン屋 きんぴら工房

自家栽培の小麦を使用した天然工房パンを焼いています。
低温で18時間以上かけ熟成発酵させることにより、全粒粉でも消化しやすくお腹に優しいパンになっています。

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ヒトキトベーカリー

2日のみ
国産小麦×自家製酵母で作った生地を低温長時間発酵でじっくり旨みを引き出して焼き上げました。素材にこだわって、身体に優しいパンや焼き菓子を作っています。

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菓子工房～enn～

信州産、地元産にこだわった体に優しいおやつをお届けいたします。 ・信州産小麦のベーグル・平飼いたまごのシフォンケーキ・季節の焼き菓子など

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ORiZA＋パン食堂

長野県産の特殊焙煎玄米粉を主原料とした玄米粉パンの専門店です。
玄米粉パンは驚くほどのしっとり感とモッチリ感、そして口溶けの良さが特徴で、粉の旨味も存分に感じられます。

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パン工房　わたぼうし

天然酵母、国産小麦のパン・ケーキです。食べた人を笑顔にしたいです。

Bakery＆Cafe　vollkorn(フォルコーン)

自家製サワー種と可能な限り有機・無農薬の素材を用いたドイツパンを主に作っています。ヴィーガン・ベジタリアン向けをを中心としたカフェメニュー、お飲物も提供しております

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